Kakao piškota sa pekmezom i glazurom od šećera

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Kakao piškota sa pekmezom i glazurom od šećera zoom

Sastojci

Za piškotu:

  • 8 jaja
  • 250 g brašna
  • 40 g kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • na vrh noža sode bikarbone
  • 320 g šećera
  • 3 kašike vode
  • 2 kašike ulja
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 200 g džema od šljiva
  • 50 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

  • 200 g šećera u prahu
  • 1/2 limuna - sok
  • 2 kašike vrele vode

Priprema

1

Pripremiti sastojke. Odvojiti belanca od žumanaca. U belanca dodati prstohvat soli, pa ih ulupati u čvrst sneg, dodati vodu i postepeno dodavati šećer, neprestano mutiti mixerom. Dodavati jedno po jedno žumance i ulje, pa mutiti na najmanjoj brzini. Sve suve sastojke izmešati (kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i brašno), pa postepeno dodavati u smesu od jaja. Mešati varjačom kako ne bi belanca spala.

2

Đuveč pleh nauljiti i posuti brašnom. Dobijenu smesu izliti u đuveč pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 180 C i peći još 15 minuta.

3

Čokoladu otopiti na malo ulja, pa pomešati sa pekmezom.

4

Prohlađenu koru preseći na dva dela, premazati filom.

5

Napraviti glazuru. Pomešati šećer u prahu sa vrelom vodom i sokom od limuna, dobro izmešati da nema grudvica.

6

Premazati kolač glazurom, sačekati oko pola sata da se stegne, pa seći na parčad željene veličine.

Savet

Savet:

Ukusan i jednostavan kolač sa malo drugačijom glazurom. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 5, 2016, 1:12 pm
0

Preukusan, bravosmile

Gvozdena ŽivkovićNovember 2, 2016, 10:08 pm
0

Baš lepo izgleda

Slavica November 2, 2016, 2:51 pm
0

Lepo smile

Aneta MatićNovember 1, 2016, 7:21 am
0

Hvala grin

Milanovic MilosavaNovember 1, 2016, 6:48 am
0

Odlican kolacsmile

jelena nikolicNovember 1, 2016, 12:02 am
0

lep kolac smile

Marija TanaskovićOctober 31, 2016, 6:51 pm
0

Divnooo grin

Tijana October 31, 2016, 5:56 pm
0

Super

X
Salata sa piletinom - Video Recept