Menaž-plazma kocka

AUTOR: lako 12 osoba 40 min
Menaž-plazma kocka zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika kristal šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv za koru:

  • 300 ml mleka
  • 6 kašika kristal šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 50 g čokolade

Fil I:

  • 200 g šlaga
  • 200 ml kisele vode
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 300 g mlevene plazme

Fil II:

  • 100 g šlaga
  • 100 ml kisele vode
  • 50 g čokolade

Priprema

1

6 jaja penasto umutiti mikserom sa 6 kašika šećera, zatim varjačom umešati i dodati 2 kašike kakao praha, 6 kašika brašna i jedan prašak za pecivo. Smesu izliti u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

2

Za to vreme, dok se peče kora, mikserom umutiti 200 g šlaga sa 200 ml kisele vode. zatim u to dodati 2 kisele pavlake i 100g šećera u prahu. Nakon toga varjačom u smesu umešati 300 g mlevene plazme.

3

U zasebnoj posudi umutiti mikserom 100 g šlaga sa 100 ml kisele vode.

4

Pečenu koru premestiti na odgovarajući poslužavnik, zatim je preliti sa prethodno prokuvanim mlekom sa 6 kašika šećera i 2 vanilin šećera. Preko nje narendati 50 g čokolade. Zatim ravnomerno rasporediti na koru fil sa plazmom i preko njega fil sa šlagom. Za lepši ukus i savršen izgled preko kolača narendati još 50 g čokolade. Staviti u frižider da se malo ohladi. Seći na kocke i servirati po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Natasa GoljicNovember 7, 2016, 9:23 am
0

Savrseno,isprobano...

X
Salata sa piletinom - Video Recept