Čokoladne kocke (12)

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Čokoladne kocke (12) zoom

Sastojci

Kora:

  • 100 g brašna
  • 80 g šećera
  • 1 kašika džema od višanja
  • 2 kašičice kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 vanil šećer sa ukusom ruma
  • 180 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja

Krem:

  • 1/2 l mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom čokolade
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica krem šlaga od čokolade
  • 130 ml mleka
  • 150 g putera
  • 1 kesica vanil šećera sa ukusom ruma
  • 5 kašika šećera

...i još:

  • 50 g čokolade

Priprema

1

Kora: U dublju posudu staviti brašno, šećer, džem, kakao, prašak za pecivo, vanil šećer sa ukusom ruma, jogurt, ulje i mleko, pa žicom za mućenje, dobro sjediniti (nije potreban mikser). Uzeti pleh, vel. 30x20cm, i dno pleha obložiti pek papirom. Stranice premazati puterom. Umućenu smesu sipati, ravnomerno, u pleh i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni.

2

Pečenu koru (probati čačkalicom da li je pečena) izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Kada se kora ohladila prevrnuti je na radnu površinu, skloniti pek papir, pa koru, ponovo, vratiti u pleh.

3

Krem: Od mleka odvojiti 200 ml, a u ostatak mleka staviti pet kašika šećera i izlomljenu čokoladu. Posudu sa mlekom i čokoladom staviti na vatru. Mešati, povremeno, žicom za mućenje, da bi se čokolada sjedinila sa mlekom.

4

Sa odvojenom količinom mleka rastvoriti puding. Kada mleko sa čokoladom i šećerom provri, sipati rastvoreni puding i mešati, dok se smesa ne zgusne. Kada se krem zgusnuo, skloniti ga sa vatre, prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

5

Krem šlag umutiti sa 130 ml mleka, uz dodavanje vanil šećera, sa ukusom ruma. Puter penasto umutiti.

6

Kada se fil ohladio, dodati mu, umućeni, puter i dobro sjediniti. Zatim dodati šlag krem i umutiti, da se dobije penasti krem.

7

Dobijeni krem naneti preko kore i poravnati. Preko krema izrendati čokoladu (50 g) i ostaviti u frižider, da se krem dobro stegne. Zatim kolač iseći na kocke i poslužiti uz desertno vino.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ermina November 13, 2016, 12:02 pm
0

Eh eto ja sam napravila juce.. Svi odusevljeni

Verica NikolićNovember 12, 2016, 1:23 pm
1

Hvala Ermini i Sandrismilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 11, 2016, 7:27 pm
0

Prosto mami sa slike, bravosmile

Ermina November 10, 2016, 10:56 pm
0

Zanimljiv kolacic i svala cast. Divno izgleda morat cu ga pravit

Verica NikolićNovember 10, 2016, 8:01 pm
0

Hvala Robertu i Zorismilesmile

ZoraNovember 10, 2016, 5:15 pm
0

Šta reći, osim prelepe, svaka častsmilesmile

RobertNovember 9, 2016, 8:01 pm
0

Suuuper smile

Verica NikolićNovember 9, 2016, 11:26 am
0

Hvala Milosavasmile

Milanovic MilosavaNovember 8, 2016, 5:14 pm
0

Prelepe kocke ,smile

Verica NikolićNovember 8, 2016, 2:36 pm
0

Hvala Caci, Jeleni i Marijismilesmilesmile

Marija TanaskovićNovember 8, 2016, 2:15 pm
0

Predobro izgledaju grin

jelena nikolicNovember 8, 2016, 1:34 pm
0

odlican kolac! smile

Slavica November 8, 2016, 1:10 pm
0

Odličan čokoladni kolač grin

Verica NikolićNovember 8, 2016, 11:40 am
0

Hvala Ivanasmile

Verica NikolićNovember 8, 2016, 8:37 am
0

Hvala Aleksandri, Aneti i Jadrankismilesmilesmile

Ivana AntićNovember 8, 2016, 8:19 am
0

Brzo, ukusno, može da prodje i kao torta smile

Jadranka TomasevicNovember 7, 2016, 10:01 pm
0

Obozavam ovakve kolace!raspberry

Aneta MatićNovember 7, 2016, 8:54 pm
0

Diiivno ❤

AleksandraNovember 7, 2016, 8:39 pm
0

Odličan kolač Verice grin

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept