Štrudla od jabuka

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Štrudla od jabuka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 200 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 100 g čokolade
  • 4 nakisele jabuke
  • 6 kašika džema od kajsija
  • 300 g šećera
  • 200 ml vode
  • 1 limun

Priprema

1

Za testo: u posudu umutiti 2 jajeta, dodati 200 ml mlakog mleka, 200 ml ulja i jednu kesicu praška za pecivo. Dodati u posudi 30 kašika brašna pomešanim sa suvim kvascem. Rukom zamesiti testo da se svi sastojci sjedine. Ostaviti da narasta 40 minuta.

2

Naraslo testo podeliti na dva jednaka dela, jednom delu testa dodati 100 g otopljene čokolade, pa rukama testo dobro izraditi da se čokolada i testo sjedine (da testo dobije čokoladnu boju). Belo testo i čokoladno testo podeliti na dve jednake polovine.

3

Razviti prvo belo testo, pa narendati dve jabuke, razviti čokoladno testo premazati ga sa 3 kašika džema od kajsija, pa ga preneti i staviti preko belog teste sa jabukama.

4

Premazano testo uviti u rolat, takođe ponoviti postupak sa predhodno ostalim testom. Gotove rolate poređati u podmazanom plehu i staviti ih odmah u hladnoj rerni, tada uključiti rernu na 200C i peći štrudlu oko 30 minuta (dok se zagreva rerna štrudla ce narastati).

5

Šećerni preliv: 300 g šećera skuvati sa 200 ml vode, od kada provri šećerna voda kuvati još 10 minuta. Hladnu štrudlu preliti šećernim prelivom. Preko štrudle poređati krugove limuna.

Savet

Savet:

Štrudla od jabuka je sočna poslastica, sa nakiselim ukusom od kajsija, i pomešanom aromom od čokolade. Štrudla se topi u ustima, sve zbog Menaž čokolade, pa joj se ne može odoleti. Recept je iz moje stare sveske, htela sam vam ga preporuciti da ga isprobate.:) Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 11, 2016, 7:37 pm
0

Savršena je, bravosmile

jelena nikolicNovember 11, 2016, 4:30 pm
0

divna strudla! smile

Verica NikolićNovember 10, 2016, 8:07 pm
0

Odlična štrudlasmile

AleksandraNovember 10, 2016, 10:01 am
0

Lep,ukusna strudla grin

X
Čoko-banana kolač - Video Recept