Baklava (9)

AUTOR: lako 18 osoba 90 min
Baklava (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g jufke za baklavu
  • 250 g putera
  • 3 kašike ulja
  • 500 g oraha

Sirup:

  • 650 g šećera
  • 600 ml vode
  • 1 vanilin šećer
  • par kapi soka od limuna

Priprema

1

Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa kuhati 10-tak minuta. Dodati limun, pa na laganoj vatri "krčkati" još 5-6 minuta. Ostaviti da se sirup ohladi.

2

Jufku izrezati na veličinu pleha (kod mene prečnika oko 27 cm). Polovinu oraha samljeti, a polovinu narezati. Otopiti puter i ulje. Pleh premazati sa malo putera, pa staviti list jufke. Četkicom premazati otopljenim puterom. Staviti drugi list, premazati puterom, pa posuti mješavinom mljevenih i sjeckanih oraha. Postupak ponavljati; iskoristiti i krajeve izrezane jufke (svaku premazati otopljenim puterom, a svaku drugu posipati orasima)! Na vrh se stavljaju dva lista jufke. Oštrim nožem narezati baklavu; premazati otopljenim puterom.

3

Peći na 180 C oko 45 minuta.

4

Pečenu baklavu, toplu, preliti hladnim sirupom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaNovember 12, 2016, 11:07 am
0

Ova baklava je savrsena 10 +

AleksandraNovember 11, 2016, 6:31 pm
0

Super baklava grin

Milanovic MilosavaNovember 11, 2016, 4:46 pm
0

Svaka vam cast, Erna pravi ste profesionalac kao napisana jesmile

X
Banana cheesecake - Video Recept