Čoko kroasani

AUTOR: srednje 6 osoba 100 min
Čoko kroasani zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 150 ml mlakog mleka
  • 100 ml ulje
  • 20 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kašičice so
  • 200 g margarina
  • po potrebi eurokrem
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulje

Priprema

1

U sud za mućenje usuti polovinu brašna, izmrviti kvasac i staviti u posudu sa brašnom, dodati mlako mleko, ulje, šećer, so, dodati 1 jaje i 1 belance te sve mutiti mešalicom za testo. Postepeno dodavajući preostalo brašno zamesiti testo. Posudu u kojoj će stajati testo pouljati te ubaciti testo i okrenuti drugu stranu (tako da obe strane budu pouljene). Ostaviti da odstoji 40 minuta.

2

Nadošlo testo premesiti,oblikovati valjak (kao na slici)...

3

...te iseći na 7 delova i svaki deo premesiti...

4

...i rastanjiti na veličinu tanjira.

5

150 g margarina razmutiti viljuškom. Svaku koru mazati margarinom i ređati jednu na drugu.

6

Poslednju koru ne mazati...

7

...već razviti u veliki krug.

8

Iseći na 16 trouglova...

9

...i na svaki trougao staviti po malo eurokrema...

10

...te uviti u kiflice. Pleh premazati margarinom te poređati kiflice. Žumance razmutiti viljuškom te premazati kroasane. Na svaki kroasan staviti po malo margarina (od preostalih 50 g).

11

Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene kroasane ostaviti da se prohlade.

12

Čokoladu i ulje otopiti na pari, naneti na kroasane.

13

Servirati te poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 21, 2016, 10:42 am
0

Njam

Milanovic MilosavaNovember 16, 2016, 8:54 pm
0

Slatkisi pravi

vesna pavlovic 271November 15, 2016, 9:56 pm
0

Hvala Suzanasmile

Suzana MiticNovember 14, 2016, 10:49 pm
0

Divni .smile

vesna pavlovic 271November 14, 2016, 2:22 pm
0

Hvala Aneti i Marini na komentarimasmilesmile

Marina ZdravkovicNovember 14, 2016, 9:24 am
0

Predivni smilesmilesmile

Aneta MatićNovember 13, 2016, 6:07 pm
0

Prelepi kroasani smile

vesna pavlovic 271November 13, 2016, 10:32 am
0

Hvala Aleksandri i Mariji na komentarimasmilesmile

Marija TanaskovićNovember 12, 2016, 7:00 pm
0

Predivni smile

AleksandraNovember 12, 2016, 5:52 pm
0

super kiflice smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept