Churros

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Churros zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 80 g maslaca
  • 1 prstohvat soli
  • 150 g brašna
  • 3 jajeta
  • 150 ml vode
  • 2 kašike šecera
  • 1 vanilin šećer
  • po potrebi ulje za prženje
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

1

Pustite da voda zavri, pa smanjite vatru. U vodu umiješajte maslac, so, šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i muškatni oraščić. Kada se maslac rastopi, maknite posudu s vatre, pa uz stalno miješanje usipavajte brašno.

2

Smjesu tucite sve dok se tijesto ne počne odvajati od ruba posude. U mlako tijesto umiješajte jedno jaje i dobro ga razradite. Isti postupak ponovite s preostalim jajima. Kada umiješate sva jaja, tijesto će postati gusto i sjajno. Ostavite da se tijesto dobro ohladi na sobnoj temperaturi.

3

Zagrijte ulje za prženje. U međuvremenu, tijesto stavite u štrcaljku s otvorom promjera 1 cm. Štrcaljkom istisnite tijesto (dužine oko 20 cm) direktno u vruće ulje, a mlaz prerežite škarama. Nemojte pržiti više od 3 trakice tijesta istovremeno.

4

Tijesto pržite oko 8 minuta, odnosno, dok ne postane zlatnožuto i hrskavo. Izvadite šupljikavom kašikom i stavite na upijajući papir. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savet

Savet:

Ovaj desert ukusan je i hladan, a posebno sa čokoladnim umakom po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Posne banana kuglice - Video Recept