Pita sa jagodama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pita sa jagodama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 420 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike žutog šećera
  • 14 kašika ledene vode

Fil:

  • 800 g jagoda
  • 1 rendana jabuka
  • malo limunovog soka
  • 4 kašike gustina
  • 3 kašike žutog šećera

Za pemazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • 2 kašike žutog šećera

Priprema

1

Pomešati brašno, so i šećer i dodati hladan maslac isečen na kockice. Zatim postepeno dodavati hladnu vodu. Da se sastojci sjedine. Umešeno testo podeliti na dva dela, jedan deo da bude malo veći. Staviti u kese i u frižider na par sati.

2

Za to vreme izrendati jabuku i poprskati sa par kapi limunovog soka i dodati kašiku šećera. Jagode očistiti i preseći na pola. poprskati sa par kapi limunovog soka. Dodati 2 kašike šećera i dve kašike gustina.

3

Razviti veći deo testa u okugli pleh tako da testo prelazi i preko ivica pleha. zatim posuti po dnu 2 kašike gustina pa preko jabuku koju ste ocedili od soka. Preko jabuke stavite jagode takođe bez soka. Razvijete drugi deo testa i sečete na trake pa napravite rešetku preko jagoda. Testo koje je bilo preko ivica pleha savijete na unutra.

4

Umutite žumance sa dve kašike mleka i premažete rešetku pa pospete sa dve kašike šećera. Pečete na 180 stepeni 45 minuta.

Savet

Savet:

Može i bilo koje drugo voće, recimo višnje iz zamrzivača. U tom slučaju sam izostavila jabuku i umesto gustina stavljala sam griz i u fil duplo više šećera. Ja sam pekla u običnom okruglom plehu, dublji je i onda ne curi sa strane. Pitu secite kad se potpuno ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 23, 2016, 9:50 am
0

Lepa pita

Milanovic MilosavaNovember 22, 2016, 5:55 pm
0

pita je jako lepasmileraspberry

Slavica November 22, 2016, 12:25 pm
0

Super je!

X
Banana cheesecake - Video Recept