Munchmallow (3)

AUTOR: srednje 8 osoba 40 min
Munchmallow (3) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 2 dl hladnog mleka
  • 1 dl ulja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za šam:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike vode
  • 10 kašika šećera

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike vode
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Umutite žumanca sa šećerom. Tome dodati mleko, ulje, kakao, prašak za pecivo i brašno (pune kašike brašna). Sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Peći 15-20 minuta na 200'C. Umutiti u čvrst sneg belanaca 12 kašika šećera. Ušpinovati 10 kašika šećera sa vodom, i polako dodati u prethodno umućena belanca, i mutiti mikserom. Izvaditi koru iz rerne, rasporediti belanca i vratiti nazad u rernu, ali temperaturu smanjiti na 130'C. Zapeći još 10 minuta. Kada izvadimo, preliti glazurom i seći još vruće.

Savet

Savet:

Šećer meriti na ravne kašike, a brašno vrhom pune. Obavezno seći još toplo, i ako će se čokolada slivati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelica dacicNovember 23, 2016, 9:56 pm
0

Hvala. Jednostavan,brzo se pravi i veoma ukusan.☺

AleksandraNovember 23, 2016, 9:57 am
0

Lep kolac grin

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept