Čok kapkejks Cvet

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Čok kapkejks Cvet zoom

Sastojci

Za testo:

  • 125 g putera
  • 50 g crne čokolade
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 2 jajeta
  • 1 šolja brašna
  • 1/2 šolje šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/4 šolje mleka

Čokoladni fil:

  • 100 g neslanog omekšanog putera
  • 50 g crne čokolade
  • 200 g šećera u prahu
  • malo mleka

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 190 stepeni C. U mafinarnik stavimo korpice. Umutimo kremasto puter, šećer i vanilu. Dodajemo jaje, jedno po jedno dok se dobro sjedine. Izmešamo prosejano brašno, otopljenu čokoladu i prašak za pecivo i polako dodajemo, mešajući u puter masu. Kao poslednje umešamo mleko.

3

Pečemo oko 15 minuta i kada se ohlade dekorišemo po želji. Ovde samo da dodam da je poželjno pre nego što počnete da koristite brizgalicu kapkejk namažete običnim filom, koji može biti i ređi (šećer u prahu i puter).

4

Istopimo čokoladu u činiji, koju smo stavili na šerpu sa malo vode na dnu (da ne dodiruje činiju dok voda kuva). Ovaj metod koristimo samo sa čokoladom i za količinu čokolade u receptu za kapkejks. U posebnoj činiji umutimo puter kremasto, dodajući šećer i vanilu. Na kraju dodamo čokoladu i sve dobro izmutimo. Ako je masa prečvrsta dodamo malo mleka. Umesto čokolade možte naravno koristiti i beli fil koji obojite, bojom za hranu, kao ja ovde. Kad se malo izveštim praviću obavezno i dvobojno. Tu se naravno još mogu dodati zeleni listovi... Mašta nema granica.

5

Ovako.

6

Dekoracija je rađena Ruskim brizgalicama, ja sam ih nedavno dobila i odahnula koliko je to lako, naročito za one, kao što sam ja sa dve leve ruke za dekorisanje. :)

7

Ima i neki dodatak, gde pre nego što stavite brizgalicu na dno kese stavite taj dodatak od tri dela, pa koristite tri kese sa različitim bojama.

Savet

Savet:

Dobila sam set Ruskih brizgalica (kupljene u Americi na e bay, a italijanska izrada). E sad da li sam pravilno upotrebila izraz za ove produžetke na kesi kojom šaramo fil na kolačima i tortama, nisam sigurna, mada mi se čini svrsishodan. Javite ako postoji bolji. I nadam se da imate mogućnosti da nabavite ovaj ruski set, jer ima toliko predivnih kombinacija i onako super je za nas amatere koji smo manje vični finim dekoracijama ( ja prva). I samo da vam na osnovu mog iskustva javim utiske. Najbitnije u svemu je da se napravi malo čvršći fil za ove brizgalice inače se cvet neće oblikovati lepo. Vežbam, vežbam...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 1, 2017, 10:28 am
0

Preukusno

Milanovic MilosavaDecember 5, 2016, 9:23 pm
0

Prelepa dekoracija')

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 2, 2016, 6:56 pm
0

Savršenstvosmile

Marija TanaskovićDecember 1, 2016, 9:47 pm
0

Odlicno si ih pripremila smile

ZoraDecember 1, 2016, 4:40 pm
0

Šta reći, osim predivnosmilesmile

Sandra NNovember 30, 2016, 11:10 am
0

Super su smile

Jadranka TomasevicNovember 30, 2016, 7:01 am
0

Lijepo !raspberry

Suzana MiticNovember 29, 2016, 7:35 pm
0

Vrlo zanimljivo i originalno !smile

Aneta MatićNovember 29, 2016, 7:16 pm
0

Diiivno ❤

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept