Princes krofne (30)

AUTOR: lako 15 osoba 40 min
Princes krofne (30) zoom

Sastojci

Smesa za princes krofne:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 6 kašika brašna
  • 3 jajeta

Za krem:

  • 3 žumanceta
  • 300 ml mleka
  • 5 kašika šećera

I još:

  • 200 ml slatke pavlake ili šlag krema

Priprema

1

U šerpu stavite ulje i vodu da provri. Kada krene da vrije dodajte brašno i lepo umešajte mutilicom, da se smesa sjedini. Zatim skloniti sa ringle i ostaviti da se malo prohladi.

2

U još mlakoj smesi dodajte 3 jajeta i umesite rukom. Smesa je gotova tek kada se skroz sjedini, da bude kompaktna. Puniti špric smesom i istiskivati na tepsiji koju ste prethodno pokrili pek papirom. Kada ih istiskujete treba da budu oblika kao puslice.

3

Tepsiju stavite u već zagrejanoj rerni i nikako ne otvarati dok se peku, zato jer će krofnice posle spasti. Gledati kroz staklo dok ne dobiju zlatno žutu boju, izvaditi ih da se ohlade.

4

Krem: Stavite mleko da provri oduzevši malo da se umute žumanca, šećer i bršno. Pa kad mleko provri zakuvajte umućenu smesu od žumanca, šećera i brašna i mešajte dok se ne zgusne. Zatim ostavite da se skroz ohladi.

5

Ulupajte slatku pavlaku (ili šlag krem) i dodajte u ohlađen fil. Sve lepo sjedinite mikserom.

6

Ohladjene krofnice nožem presecite na pola i punite filom, preko krofnice stavite otopljenu čokoladu. Prijatno ;)

Savet

Savet:

Rernu nikako ne otvarati tokom pečenja krofnica!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

TijanaSeptember 14, 2017, 10:53 am
0

Ima dosta propusta u merama!

AminaFebruary 20, 2017, 11:18 pm
0

Koliko brasna ide u fil? Hvala Vam

OliveraJanuary 8, 2017, 6:39 pm
0

Pravila sam ih danas super su svaka cast

Dejana JankovicDecember 30, 2016, 5:53 am
0

hvala smile

AleksandraDecember 18, 2016, 12:50 pm
0

Mmmmm smile)) suuuper smile)

Dejana JankovicDecember 13, 2016, 11:43 pm
0

Draga Sanela,pecem ih na 180 stepeni oko 15min,sve dok ne dobiju zlatno zutu boju.

Dejana JankovicDecember 13, 2016, 11:41 pm
0

Hvala svima smile

SanelaDecember 13, 2016, 5:24 pm
0

Izgledaju predivno. Mozete li mi molim Vas reci na koliko stepeni pecete tijesto i koliko dugo?

Marina ZdravkovicDecember 13, 2016, 2:05 pm
0

Fantasticne wink

Milanovic MilosavaDecember 13, 2016, 11:57 am
0

Uuuh dobre

Verica NikolićDecember 12, 2016, 5:05 pm
0

Divne su!smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept