Dilber Dudağı

AUTOR: srednje 12 osoba 80 min
Dilber Dudağı zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika octa ili limunovog soka
  • oko 4 šolje (od 200 ml) brašna
  • Za nadjev:
  • orasi

Sirup:

  • 600 ml vode
  • 650 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašika limunovog soka

Priprema

1

Prvo pripremiti sirup: sjediniti vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuhati 5 minuta. Dodati i kašiku limunovog soka, pa krčkati još par minuta. Sirup prohladiti. Testo: Umutiti jaja, so i ulje, pa dodati jogurt, ocat (limunov sok), kao i brašno sa praškom za pecivo. Zamijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 10-tak loptica. Ostaviti prekriveno folijom, oko 60 minuta. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati svaku lopticu; redati razvaljani list, jedan na drugi.

2

Zatim, sve listove razvaljati, tako da debljina bude oko 5 mm. Čašom ili kalupom vaditi oblike. U svaki, na jedan kraj, utisnuti četvrtinu oraha, pa preklopiti.

3

Oblikovane "usne" redati u pleh. Dobije se oko 30 komada. Peći na 200 C, da porumene. Pečene kolačiće, tople, preliti prohlađenim sirupom. Par puta okrenuti kolačiće, da se ravnomijerno natope sirupom.

4

Poslužiti ohlađeno; najbolje narednog dana!

5

Po ukusu, posuti mljevenim orasima, pistaćima ili kokosovim brašnom, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Ovo je odličan turski desert zanimljivog naziva "dilberove usne" ili "draganovi poljupci"; vizuelno, zaista, nalikuje usnama!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticDecember 23, 2016, 11:16 pm
0

I ukus i izgled je super wink

Dubravka BelogrlicDecember 23, 2016, 8:28 pm
0

Erna uvek imaš divne idejesmile

AleksandraDecember 21, 2016, 11:32 am
0

Svidja mi se smile

Milanovic MilosavaDecember 18, 2016, 8:56 pm
0

Da se zasladis dilberom

Aneta MatićDecember 18, 2016, 10:51 am
0

Odlično! smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept