Praznična voćna vekna

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Praznična voćna vekna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 g putera
  • 150 g šećera u prahu
  • 4 jajeta
  • 150 g suvih kajsija
  • 100 g suvih smokava
  • 150 g suvih šljiva
  • 150 g brašna
  • 1 keica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 limuna - korica
  • 100 g mlevenih oraha
  • 3 kašike ruma

Priprema

1

Suvo voće naseći na krupne komade i natopiti rumom, može se razrediti sa malo tople vode. Ostaviti ga da se natapa oko sat vremena ili duže...

2

Odvojiti belanca od žumanaca pa ih umutiti u čvrst sneg.

3

Omekšali puter umutiti sa šećerom u prahu, pa mu dodati jedno po jedno žumance. Umutiti da bude kremasto.

4

Dodati im brašno prosejano sa praškom za pecivo, vanilin šećer, limunovu koricu i proceđeno voće. Izmešati. Iz nekoliko puta dodati sneg od belanaca i lagano promešati.

5

Vatrostalnu činiju pomastiti i obložiti pek papirom, a onda izliti smesu. Peći prvih desetak minuta na 200-220 stepeni, a potom smanjiti na 180 i peći 35-40 minuta, proveriti čačkalicom.

6

Pečenu veknu izvaditi iz posude i ostaviti da se ohladi. Obilno posuti šećerom u prahu.

7

Seći na šnite i poslužiti... Prijatno vam bilo u obe praznične dane....

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 7, 2017, 9:40 pm
0

Ukusna je smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept