Kinder kocke (3)

AUTOR: srednje 8 osoba 80 min
Kinder kocke (3) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike voda
  • 2 kašike kakaoa
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • Za fil:
  • 600 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 5 kesica vanil-šećera
  • 6 kašika gustina
  • 150 g margarina
  • Za glazuru:
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike ulje
  • 2 kašike voda
  • 50 g margarina

Priprema

1

Za koru: Umutiti žumanca sa šećerom, dodati vodu, mutiti pa isključiti mikser. Posebno umutiti šam od belanaca, dodati u žumanca i lagano promešati varjačom. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati kakao i sve lagano promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu uliti u pleh (srednje veličine) obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi te je preseći napola (horizontalno) kako bi se dobile dve kore. Za fil: U 100 ml hladnog mleka razmutiti gustin, a preostalo mleko staviti u šerpu, dodati šećer i vanil-šećer i staviti na vatru da provri. U vrijuće mleko ukuvati gustin. Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti i sastaviti ga sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom. Za glazuru: Polomiti čokoladu za kuvanje i staviti u šerpu, dodati šećer, vodu, ulje i margarin, staviti na vatru. Mešati dok se svi sastojci ne otope i sjedine. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

2

Finalni postupak: Na tacnu staviti koru...

3

...naneti polovinu fila...

4

...ravnomerno rasporediti preko cele kore...

5

...te naneti polovinu glazure.

6

Preklopiti drugom korom te naneti ostatak fila i preliti preostalom glazurom.

7

Ostaviti da se stegne, seći na kocke te poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271January 13, 2017, 5:44 pm
0

Hvala Sandrasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 12, 2017, 11:34 pm
0

Savršene su, bravosmile

vesna pavlovic 271January 9, 2017, 1:55 pm
0

Hvala Zoro,i ja tebi želim srećne praznike.smile

ZoraJanuary 8, 2017, 5:47 pm
0

Divan kolačsmilesmile Sve najlepše u praznicimasmilesmile

vesna pavlovic 271January 8, 2017, 3:01 pm
0

Hvala Aleksandrasmile

AleksandraJanuary 7, 2017, 9:40 pm
0

Lep kolac

vesna pavlovic 271January 7, 2017, 6:44 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicJanuary 6, 2017, 10:18 pm
0

odlican kolac! smile

vesna pavlovic 271January 6, 2017, 9:21 am
0

Hvala Slavici na komentarusmileSrećni praznici.

Slavica January 5, 2017, 3:29 pm
0

Lep kolač grin

vesna pavlovic 271January 4, 2017, 12:23 pm
0

Hvala Milosavi na komentarusmile

Milanovic MilosavaJanuary 4, 2017, 12:20 pm
0

Dezert ukusaaan

vesna pavlovic 271January 3, 2017, 8:56 pm
0

Hvala Anetasmile

Aneta MatićJanuary 3, 2017, 5:26 pm
0

Odličan kolač smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept