srednje
12 osoba
50 min
22987
Rolat od banana (2)
Rolat od banana (2)
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 5 kašika brašna
Za fil:
- 200 g mljevenih oraha
- 200 g mlevene plazme
- 5 kašika prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 250 ml vrelog mlijeka
- 200 g putera/margarina
- 2 veće banane
I još:
- po ukusu slatka pavlaka, šlag
- 1 parče čokolade
Priprema
-
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer. U snijeg dodavati žumanca, miksajući sve vrijeme. Na kraju, dodati ulje i prosijano brašno, pa pažljivo sjediniti. Sipati smjesu u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 190 C. Pečen biskvit zarolati i ostaviti da se ohladi.
-
Sjediniti mljevene orahe i vanilin šećer. Preliti vrelim mlijekom. Prohladiti, pa dodati mljeveni keks. Sve sjediniti. Umutiti omekšao puter/margarin sa prah šećerom, pa dodati u smjesu oraha i keksa. Sve izmiksati. Premazati preko biskvita 2/3 fila. Na jedan kraj staviti 2 banane, pa zarolati. Preostalom trećinom fila premazati rolat. Ostaviti u frižider da se stegne.
-
Umutiti slatku pavlaku ili šlag, pa premazati rolat. Preko naribati čokladu. Ohladiti, pa rezati i poslužiti.
Komentari