Omiljeni munchmallow

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Omiljeni munchmallow zoom

Sastojci

Za koru:

  • 9 žumanca
  • 15 ravnih kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 2 kašike tamnog kakaoa

Za fil:

  • 9 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 6 kašika hladne vode
  • 15 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika vode

Priprema

1

Žumanca umutiti sa šećerom dok ne pobele, pa dodati mleko i ulje, mikserom sjediniti. Zatim dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Umešati spatulom.

2

Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje (moj pleh je baš velik 40*32). Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.

3

Dok se kora peče, praviti fil. U šerpicu staviti vodu, 15 kašika šećera i vanilin šećer, staviti da provri. Kada počne da peni i da se zgušnjava, to je to.

4

Dok se šećer špinuje, mutiti belanca sa 15 kašika šećera. U čvrst sneg od belanaca dodavati špinovan šećer u tankom mlazu, sve vreme mutiti mikserom.

5

Izvaditi pečenu koru iz rerne (smanjiti temperaturu rerne na 120 C), premazati koru šamom, pa vratiti u rernu na 10 minuta. Otopiti čokoladu sa uljem i vodom, pa preliti vruć munchmallow.

6

Odmah iseći na parčad željene veličine i ostaviti da se ohladi i stegne.

7

Prelep, izdašan kolač. Prijatno.

Savet

Savet:

Ukusan, sočan i mek kolač mog detinjstva. Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica January 31, 2017, 11:02 am
0

Veoma lepo!

Milanovic MilosavaJanuary 30, 2017, 8:52 pm
0

Bas dobar kolac,kao pravi

Dubravka BelogrlicJanuary 29, 2017, 6:57 pm
0

Jako lepo napravljenasmile

Aneta MatićJanuary 29, 2017, 6:17 pm
0

Hvala. Pozdrav ❤

Verica NikolićJanuary 28, 2017, 7:18 pm
0

Odličan desertsmile

AleksandraJanuary 28, 2017, 6:05 pm
1

Super kolač smile

vesna pavlovic 271January 28, 2017, 4:03 pm
0

Odličan je,pozdravljam te draga mojasmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept