Čokoladni kolač sa kikirikijem

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Čokoladni kolač sa kikirikijem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 2 čaše (od 180 g) jogurta
  • 50 g kakaoa
  • 100 g neslanog kikirikija
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za natapanje korice kolača:

  • 200 ml gaziranog soka od pomorandže

Čokoladni preliv:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 40 g mlečne čokolade
  • 200 g slatke pavlake

...i još:

  • 60 g sitno iseckanog kikirikija

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublji sud i, uz postepeno dodavanje šećera, čvrsto ih umutiti. Dodati žumanca i mutiti da se dobije penasta smesa.

2

Zatim sipati ulje i jogurt, pa, mućenjem, sjediniti. U posebnoj posudi staviti brašno, dodati prašak za pecivo i kakao i, kašikom, promešati. Na kraju dodati iseckani kikiriki i sve, zajedno, promešati. Brašno sa sastojcima ubaciti u smesu sa jajima i dobro umutiti (najmanjom brzinom, na mikseru).

3

Uzeti pleh, vel. 30x25 cm, podmazati ga uljem i posuti sa brašnom. Blago rukom udarati po plehu, da se brašno, ravnomerno, svuda rasporedi, a ostatak istresti.

4

U pripremljeni pleh sipati testo, poravnati ga i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 160 stepeni. Pečeni kolač izvaditi (probati čačkalicom da li je pečen) i ostaviti da se ohladi.

5

Kada se testo ohladilo prevrnuti ga na radnu površinu i nožem, blago, skinuti ostatke brašna. Vratiti kolač u pleh, ali tako da donja strana sada bude na površini (zato što je ravna, pa će se lepše preliti čokoladom). Koru, kašikom, natopiti sokom od pomorandže.

6

Čokoladni preliv: U manju posudu staviti slatku pavlaku da se zagreje, ali ne sme da provri. U drugoj posudi izlomiti obe vrste čokolade. Vrelu pavlaku preliti preko izlomljenih čokolada i mešati da se čokolada rastopi.

7

Kada se preliv sjedinio, preliti ga preko testa, u plehu. Preko preliva posuti, sitno iseckani kikiriki. Ostaviti kolač da se ohladi, i da se preliv stegne.

8

Ohlađeni kolač iseći na štanglice ili kocke, pa ga poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Katica raduMarch 6, 2017, 7:35 pm
0

Super kolač sviđa mi sesmile

Milica KolarovFebruary 25, 2017, 11:57 am
0

Divno Verice, moram probati wink

ZoraFebruary 22, 2017, 1:50 pm
0

Prelep kolač, pa još sa kikirikijemsmilesmile

Verica NikolićFebruary 19, 2017, 10:18 pm
0

Hvala vam, drage mojesmile

AleksandraFebruary 18, 2017, 10:58 pm
0

Obozavam kikiriki u slatkisima ,jos u kombinaciji sa cokoladom,savrseno smile

jelena nikolicFebruary 18, 2017, 8:57 pm
0

odlican kolac! raspberry smile

Milanovic MilosavaFebruary 18, 2017, 8:35 pm
0

Cokoladni kolac jesmile savrsen

Slavica February 18, 2017, 8:09 pm
0

Divan kolač!

Tijana February 18, 2017, 3:57 pm
0

Odličan je

Tamara BabicFebruary 18, 2017, 12:59 pm
0

Odlican Verice! smile

Tina HorvatFebruary 18, 2017, 12:32 pm
0

Odlican je

Dubravka BelogrlicFebruary 18, 2017, 8:49 am
0

Moraću i ovo da probam, čokolada i kikiriki su mi omiljena kombinacijasmile

Aneta MatićFebruary 17, 2017, 10:36 pm
0

Odličan kolač, sviđa mi se ❤

X
Posne banana kuglice - Video Recept