Čizkejk sa višnjama (2)

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Čizkejk sa višnjama (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 285 g mlevenog keksa
  • 3 dl soka od višnje/narandže
  • 125 g putera
  • 450 g krem sira (neslan) - ela
  • 200 g biljne pavlake
  • 180 g prah šećera
  • 2 kesice želatina
  • 400 g očišćenih višanja
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 ml vode

Priprema

1

Puter sobne temperature iseći na tanje komade pa pomešati sa mlevenim keksom i 2 dl soka od višanja. Može se koristiti sok koji višnje puste prilikom odmrzavanja. Masu izručiti u gornji deo kalupa za tortu koji je stavljen na tacnu za posluženje, poravnati i staviti u frižider dok se pravi beli fil. Mikserom umutiti biljnu pavlaku, dodati sir i prah šećer i još malo mutiti. Zatim staviti 1 želatin u 50 ml. vode i ostaviti da odstoji 10-ak min. Nakon toga želatin zagrejati na šporetu samo da se istopi, ne i da provri, pa ga mikserom kratko umešati u beli fil. Na podlogu od keksa naneti beli fil i ostaviti u frižider opet na hlađenje dok se pravi preliv od višanja. Višnje prokuvati 2-3 min. sa šećerom, vanil šećerom i 1 dl soka od višanja, pa u prohlađeno voće dodati rastopljeni želatin koji je pripremljen kao za beli fil. Voćni preliv staviti preko belog fila i kolač staviti u frižider najbolje preko noći da se stegne, ili bar na 4-5 sati. Nožem kolač odvojiti od ivica kalupa, kalup otvoriti i skinuti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaApril 2, 2017, 1:31 pm
0

Odlican je

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept