Doboš rolat (2)

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Doboš rolat (2) zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 2 vanil šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina

Fil:

  • 2 jajeta
  • 125 g margarina
  • 125 g šećera u prahu
  • 2 vanil šećera
  • 1 čaša čokoladne glazure

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati 2 kašike šećera uz neprekidno mućenje dok se šećer ne rastopi. Žumanca umutiti sa preostalim šećerom. Sjediniti smesu od žumanaca sa samom od belanaca i polako promešati varjačom. Dodati brašno i gustin, pa opet promešati da bi se dobila ujednačena smesa. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru, dok je još topla, urolati u vlažnu krpu.

2

Sjediniti jaja, šećer u prahu i vanil-šećer pa kuvati na pari uz neprekidno mućenje dok se krem ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati čokoladnu glazuru. U ohlađeni fil postepeno dodati margarin i mutiti mikserom da se dobije fini krem.

3

Ohlađenu koru premazati filom i urolati. Ostaviti da se stegne, pa iseći na parčad i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 24, 2017, 8:59 am
0

Lep rolat smile

Milanovic MilosavaApril 23, 2017, 9:01 pm
0

Divan rolat

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept