Šam kolač sa džemom

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Šam kolač sa džemom zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 1 čaša (200 g) čokoladne glazure

Za preliv:

  • 1 čaša (od jogurta) šećera
  • 1 čaša vode

Priprema

1

Žumanca penasto umutiti sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

2

Za to vreme belanca umutiti u čvrst šam postepeno dodavajući šećer i vanil šećer. Čokoladnu glazuru pripremiti prema uputstvu, pomešati sa džemom i dobro sjediniti. Gotovu koru izvaditi iz rerne i premazati mešavinom džema i čokoladne glazure.

3

Zatim naneti šam od belanaca...

4

... i vratiti u rernu na 160 stepeni dok šam ne dobije zlatnu boju.

5

Ušpinovati šećer sa vodom. Kolač izvaditi iz rerne, iseći na koce i preliti ušpinovanim šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana Simic AleksicMay 3, 2017, 10:44 am
0

Obozavam ga, moja mama ga zove Ivin kolac, tako ga ja znam. Nije komplikovan za pravljenje a preukusan (ko voli slatko)

AleksandraApril 30, 2017, 5:59 pm
0

Lep kolac

renataApril 30, 2017, 11:39 am
0

Ukusan kolac

X
Banana cheesecake - Video Recept