Štrudla sa jabukama, suvim grožđem i plazmom

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Štrudla sa jabukama, suvim grožđem i plazmom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna tip 400 meko
  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašika soli
  • 5 kašika šećera

Za fil:

  • 1 kg jabuka
  • 200 g suvog grožđa
  • 125 g mlevene plazme
  • 250 g šećera

Još:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Razmrviti kvasac dodati kašiku šećera i kašiku brašna te dodati toplo mleko promešati i ostaviti 5 minuta da odstoji. U vanglicu sipati brašno, so, ostatak šećera, ulje, toplu vodu i nadošao kvasac. Zamesiti glatko testo. Ostaviti pola sata na toplom da odstoji.

2

Jabuke oljuštiti i izrendati. Staviti narendane jabuke u šerpu dodati šećer i suvo grožđe. Staviti da se kuvaju 15 minuta. Skinuti jabuke sa vatre i umešati mlevenu plazmu.

3

Nadošlo testo premesiti i podeliti na tri jufke. Razvuci jufku u pravougaonik i nafilovati trećinom fila urolati i staviti u podmazanu tepsiju, isto uraditi i sa ostale dve jufke. Štrudle ostaviti 15 minuta da odstoje. Umutiti žumance i mleko i premazati štrudle.

4

Štrudle peći na 200°C dok ne dobiju lepu boju.

Savet

Savet:

Štrudla je veoma sočna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicMay 4, 2017, 10:55 pm
0

Hvala Tijana

Tijana May 4, 2017, 6:42 pm
0

Verujem da je ukusna, samo za mene bez suvog grožđa

Danijela DjordjevicMay 4, 2017, 12:44 pm
0

Hvala draga Aleksandra

AleksandraMay 4, 2017, 10:13 am
0

Lepa,ukusna strudla

Danijela DjordjevicMay 3, 2017, 6:39 pm
0

Hvala draga Verice

Verica NikolićMay 3, 2017, 5:29 pm
0

Odlična štrudla!!smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept