Saftane kokosove kocke

Saftane kokosove kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,200 ml mleka
  • 6 jaja
  • 350 g šećera
  • 200 g kokosovog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 margarina za kolače
  • 1 vanilin šećer

Priprema

1

Kora: 6 belanaca umutiti sa 200 g šećera, tome dodati 150 g kokosovog brašna, 150 g pšeničnog brašna i 1 prašak za pecivo. Koru peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 180°C otprilike 25 min, tako da se kora ispeče, ali ne potamni.

2

Čim je kora pečena tako vrelu preliti je sa 600 ml vrelog mleka i ostaviti da se prohladi.

3

Fil: 6 žumanaca umutiti sa 5 vršnih supenih kašika pšeničnog brašna i 150 g šećera i ukuvati u 600 ml mleka. Kada je krem skuvan, dodati 1/2 margarina i vanil šećer.

4

Kada se krem prohladi filovati koru i odozgo posuti preostalim kokosovim brašnom i staviti u frizider.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!