Penasti kolač sa jagodama

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Penasti kolač sa jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 5 kašika ulja
  • 5 kašika mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 500 ml jogurta
  • 100 g šlaga
  • 2 kesice želatina
  • 3 kašike šećera
  • 500 g jagoda

Za preliv:

  • 300 g jagoda
  • 3 kašike šećera
  • 100 ml vode
  • 2 kesice želatina

Priprema

1

Izmutiti belanca sa šećerom, zatim dodati žumanca, ulje, mleko, prašak za pecivo. Isključiti mikser pa špatulom lagano umešati brašno i kakao. Staviti koru da se peče oko 20 minuta na 180 stepeni. Preliti dve kesice želatina sa malo hladne vode da nabubri. Za to vreme staviti jogurt i šećer na ringlu da se jogurt ugreje, mešati dok se šećer ne istopi. Ne treba da vri samo da se ugreje i bude vruće. Ubaciti nabubreli želatin, skloniti sa vatre, pa mešati dok se želatin skroz ne otopi. Ostaviti da se ohladi. Jagode oprati i iseckati.

2

Izmutiti šlag prema uputsvu. Sipati jogurt sa želatinom u šlag i kašikom lagano sjediniti. Ubaciti seckane jagode i sve lepo polako izmešati. Sipati fil preko pečene i ohlađene kore. Fil će biti malo ređi zato sipati u dublju tepsiju. Stegnuće se nakon par sati stajanja u frižideru. Tek onda preliti prelivom.

3

Jagode staviti u blender dodati vodu i izblendirati. Sipati u šerpicu staviti šećer, pa staviti na tihoj vatri da se kuva. Želatin preliti sa malo vode i kada nabubri dodati u jagode. Skloniti sa vatre i mešati dok se želatin se otopi.

4

Kada se ohladi sipati preko ohlađenog i stegnutog kolača. Ostaviti u frižider dok se i preliv ne stegne. Onda iseći parčad željene veličine.

5

Uživati u laganom ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271June 4, 2017, 3:18 pm
0

Čestitke i od menesmilePozdravsmile

Dubravka BelogrlicJune 3, 2017, 9:57 pm
0

Čestitke i od mene!

Milica KolarovJune 3, 2017, 10:22 am
0

Čestitam na nagradi! smile

Tatjana StojanovicJune 1, 2017, 8:21 pm
0

Velicina tepsije 23 cm x 33 cm

Tatjana StojanovicJune 1, 2017, 8:18 pm
0

Hvala svima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ohhohhohhwinkwinkwink

Lidija Stankovic-PehcevskiJune 1, 2017, 11:59 am
0

velicina tepsije???

Verica NikolićJune 1, 2017, 9:04 am
0

Čestitam na nagradi!smile

Dubravka BelogrlicMay 28, 2017, 8:57 am
0

Prelepo izgleda!

AleksandraMay 27, 2017, 10:16 am
0

Super kolač smile

Marija TanaskovićMay 26, 2017, 7:39 am
0

Predivan smile

Milanovic MilosavaMay 25, 2017, 8:10 pm
0

Super poslastica

Slavica May 24, 2017, 7:33 pm
0

Baš je lep grin

Tijana May 24, 2017, 3:47 pm
0

Preukusno

Verica NikolićMay 24, 2017, 12:32 pm
0

Divan kolač!smile

Zorica StajićMay 24, 2017, 7:27 am
0

Odličan kolač smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept