Voćni kolač sa kajsijama i višnjama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Voćni kolač sa kajsijama i višnjama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jaja
  • 50 ml ulja
  • 100 g kristal šećera
  • 90 g oštrog brašna tip 400
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Voće za slaganje na testo:

  • 300 g kajsija
  • 50 g višanja bez koštica

Za posipanje po voću:

  • 2 kesice vanilin šećera
  • malo cimeta u prahu

Priprema

1

Kajsije oprati i prepoloviti. U svaku polovinu kajsija stavite po jednu višnju. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 24x14cm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. U jednoj posudici pripremiti mešavinu vanilin šećera i mlevenog cimeta za posipanje po voću. Mikserom umutiti belance sa malo soli u čvrst sneg. Umućenim belancima dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mešanje mikserom. Zatim dodati ulje i mikserom umutiti. Postepeno dodavati šećer uz neprestano mućenje mikserom. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i neprestano mutiti dok ne postane glatka smesa. Masu preručiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje (masa je oko 2 prsta debljine). Na masu složiti voće po 4 polovine u redu u ukupno 6 redova. Svaku polovinu posuti sa mešavinom šećera i vanilin šećera.

2

Tepsiju staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći 20 minuta. Nakon isteka tog vremena smanjiti temperaturu na 150 stepeni i kolač peći još 10-tak minuta.

3

Posuti sa mešavinom šećera u prahu i cimeta. Kolač seći prema slededećem: stranicu od 24cm na 6 delova po 4cm, a stranicu od 14cm na 2 dela po 7cm.

4

Na taj način se dobije 12 parčadi kolača.

Savet

Savet:

Dobar stari recept iz prošlog stoleće iz moje ručno ispisane sveske (u receptu je navedeno sledeće voće: polovine kajsija, bresaka, šljiva, jagode, borovnice). Ja sam sada napravila kombinaciju polovina kajsija i u svakoj polovini višnja. Naravno recept sam prilagodila količini kajsija sa kojima sam raspolagala, a opet dovoljna količina za desert četveročlane porodice posle nedeljnog ručka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicJuly 13, 2017, 8:16 am
0

Obozavam ovakve kolace!

Vesna NesovanovicJuly 12, 2017, 6:13 pm
0

Dodji Dubravka.... ja bi te rado ugostila smile

Dubravka BelogrlicJuly 12, 2017, 5:15 am
0

Ovo bih rado probala!smile

Vesna NesovanovicJuly 9, 2017, 2:40 pm
0

Hvala Verice .... i ja bas volim vocne kolace smile

Verica NikolićJuly 9, 2017, 2:02 pm
0

Odlično, volim sve voćne kolačesmile

Vesna NesovanovicJuly 9, 2017, 10:12 am
0

Hvala Aleksandra!

AleksandraJuly 9, 2017, 7:54 am
0

Super

Vesna NesovanovicJuly 9, 2017, 6:52 am
0

Hvala Vesna smile

vesna pavlovic 271July 8, 2017, 9:59 pm
0

Divna voćna poslastica.Pozdravsmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept