Lagani voćni kolač od kajsija

AUTOR: srednje 15 osoba 60 min
Lagani voćni kolač od kajsija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike mleka
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 čaša vode
  • 150 g šećera
  • Fil od kajsija:
  • 500 g kajsija
  • 200 ml vode
  • 300 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 1 kesica želatina
  • Fil od vanile:
  • 700 g mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 12 kašika šećera
  • 50 g margarina
  • 2 kesice šlaga
  • 200 ml gazirane vode
  • 50 g narendane čokolade

Priprema

1

Za patišpanj: Umutiti penasto belanca sa 4 kašike šećera i jednom prstohvatom soli, dodati žumanac jedan po jedan uz neprekidno mešanje miksera. Umućenu penastu masu od jaja dodati ostale sastojke, 4 kašike prosejanog brašna sa pola kesice praska za pecivo, 4 kašike mleka, 4 kašike ulja. Promešati varjačom umućenu masu, sipati u podmazanom plehu vrličine 20x32cm. Peći patispanj u predhodno zagrejanoj rerni na 200C oko 10-15 minuta. Vruć patišpanj preliti sa prokuvanom vodom i šećerom.

2

Fil od kajsija: Kajsije oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. U blenderu kajsije samleti u finu kašu. Posudu sa 200 ml vode i kasu od kajsija staviti da proključa, zatim razmutiti 2 kašike gustina sa 300g šećera pa dodati u proključalu kasu od kajsija. Neprekidno mešati kašikom voćni žele sve dok ne postane zgusnuta glatka masa. Za to vreme razmutiti 1 kesicu želatina sa 5 kašika vode da nabubri. Nabubreli želatin rastopiti u posudi na laganoj vatri zatim ga umešati u topli zele od kajsija.

3

Fil od vanila: Posudu sa 700ml mleka staviti da provri, zatim razmutiti 3 pudinga od vanile u provrelo mleko uz neprekidno mešanje varjaćom sve dok se puding ne zgusne.

4

Finalni postupak: Na patišpanj sipati polovinu toplog želea od kajsija, sačekati da se ohladi. Zatim kašikom za sladoled izvaditi kuglice od pudinga pa ih poređati po želeu od kajsija.

5

Ostatak želea od kajsija preliti kuglice od vanile. Kolač ostaviti u frižideru da se hladi kako bi se dobro stego.

6

Dekoracija: Umutiti 2 šlaga sa 200 ml gazirane vode, kolač dekorisati šlagom i narendanom čokoladom. Kolač držati na hladnom u frižideru, jer se tako lakše kolač seče na kocke ili šnite.

Savet

Savet:

Kolač najbolje praviti danas za sutra, kako bi se kolač cele noći hladio i stego u frižideru i ukusi spojili. Kolač je lagan i osvežavajućeg ukusa, pravi porodični kolač koji ce okupiti i zasladiti vaše najmilije. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticAugust 8, 2017, 9:22 pm
0

Savrseno! Bas si majstor Milosava!!!smile

Milanovic MilosavaJuly 12, 2017, 8:48 am
0

Hvala vam drage moje smile

Marina IlijinJuly 11, 2017, 6:29 pm
0

Zanimljiv a verujem i ukusan. Probacu smile

vesna pavlovic 271July 10, 2017, 9:04 pm
0

Odličnosmile

COLJAJuly 10, 2017, 6:08 pm
0

Interesantnoraspberry

Verica NikolićJuly 10, 2017, 5:37 pm
0

DIVNOOO!!!smilesmilesmilesmilesmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept