Autor:
srednje 1 osoba
60 min
4092
Karamel kolač (4)

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3 žumanceta
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 5 kašika brašna
  • 100 g rendane čokolade

Fil:

  • 2 žumanceta
  • 3 pudinga od karamele
  • 250 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 2 kašičice vanila arome

Ostalo:

  • 100 g keksa mlevenog
  • 1 aroma vanile
  • 200 g čokolade

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom. Dodati žumanca. Karamel kolač (4)
  2. Dodati čokoladu, brašno i sve špatulom pomešati. Karamel kolač (4)
  3. Obrasnjaviti pleh i sasuti smesu. Karamel kolač (4)
  4. Ušpinovati 100 g šećera 100 ml vode i kašičicu vanile arome. Karamel kolač (4)
  5. Pečenu koru preliti. Karamel kolač (4)
  6. U 700ml mleka dodati 10 kašika šećera i pustiti da zavri. Karamel kolač (4)
  7. U 300ml mleka pomešati 2 žumanceta i 3 pudinga od karamele. Karamel kolač (4)
  8. Sasuti u zavrelo mleko i mešati neprestano. Karamel kolač (4)
  9. Gotov fil ostaviti da se prohladi. Karamel kolač (4)
  10. U ohlađen fil dodati dobro izmiksan margarin. Filovati koru i posuti je keksom. Karamel kolač (4)
  11. Kada se ohladi preliti sa 200g rastopljene čokolade.
Savet

Možete izbeći keks ako ne volite... :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari