Milk kocke
Potrebno je:
Kore:
6 jaja
6 kašike šećera
6 kašike brašna
1 prašak za pecivo
4 kašike kakaoa
6 kašike tople vode
Milk krem:
1 l mleka
100 g gustina
4 kašike šećera
100 g bele čokolade
250 g margarina
150 g šećera u prahu
Toping:
200 g mlečne čokolade
5 kašike mleka
4 kašike šećera
150 g margarina
Priprema:
Kore: Jaja umutiti sa šećerom. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. Sve lagano zamešati, dodati vodu i sjediniti masu.
Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem: Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom. U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri. U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping: Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Krem ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje: Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.
Prikaži / Sakrij formu za unos