Baklava

Baklava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora
  • 250 g butera
  • 650 g šećera
  • 4 jajeta
  • 250 g brašna
  • 150 g oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • sok od jednog limuna
  • ulje

Priprema

1

Podeliti kore na dva dela. Prvi deo stavite u tepsiju, pa ih poprskajte uljem. Potom, preko kora rasporedite nadev koji ćete pripremiti na sledeći način: buter umutite sa šećerom, dodajte jaja jedno po jedno, brašno, orahe, grožđe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Izmešajte. Preko nadeva stavite drugi deo kora. Odmah baklavu isecite na kocke i poprskajte sa malo šećera (da se gornja kora ne odvoji). Pečenu baklavu prelijte sirupom koji ste napravili od 400 g šečera skuvanog u vodi i u koji ste dodali sok od limuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!