Ružice sa makom

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Ružice sa makom zoom

Sastojci

Za ruže:

  • 500 g tankih kora za pite
  • 200 g (1 kutija) maka sa šećerom
  • 100 g griza
  • 150 g otopljenog maslaca
  • 1 dl ulja
  • 1 limun - kora

Po želji:

  • 100 g suvog grožđa

Šećerni zaljev - agda:

  • 500 g šećera
  • 6 dl vode
  • 3 kašike meda
  • 1/2 limuna

Priprema

1

U zdelu sipati mak, šećer (kod mene je bilo zajedno, kod nas se može kupiti mešavina, maka i šećera), dodati griz, sitno rendanu koru od limuna i sve promešati kašikom. U smesu možete dodati suvo grožđe, ako ne volite, a može i bez njega. Odvojiti 4 tanke kore za baklave, na radnu površinu staviti jednu koru. U šerpici otopiti maslac, dodati ulje, promešati. Uzeti četkicu i premazati koru, kašikom sipati fil i tako još 3 puta. Znači ukupno imate 4 filovane kore. Urolati. Uzeti jednu koru, staviti na radnu površinu, premazati sa maslacem, staviti rolat i rolat ponovo urolati, da se ne odmota. Tako uraditi dok imate fila. Seći oštrim nožem ne veće od 2 cm i slagati u podmazanu tepsiju. Na kraju kad je sve gotovo i tepsija puna, preliti sa maslacem koji je ostao, ako vam je previše vi smanjite. Za šećerni zaliv ili agdu. U šerpu staviti šećer, vodu, med i kriške limuna Agda ne sme biti pre gusta jer je kolač neće upiti, pa će biti suv, treba biti nešto između sirupa i vode, ili da je stavite malo na tanjirić, sačekati da se ohladi i povući prstom po sredini, tako će se videti gustina agde. Nju prvu napravim i ostavim da se ohladi. Kolač se peče na 170 stepni, lagano dok ne dobije žučkastu boju. Uzmem kutlaču i lagano zalite agdom, vruće ružice, hladna agda. Sačekajte da se ohlade, a još bolje da prenoće i sladite se. :) Ove ružice fine su i sa orasima i sa lešnikom... a neko ih radi i sa kokosom. Sastojke možete povećati ili smanjiti po želji, ako volite više maka, povečajte količinu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 6, 2017, 10:09 am
0

Bas su lepesmile

renataSeptember 4, 2017, 10:26 am
0

Odlicne ruzice volim mak uskoro cu ih praviti po vasem receptu

X
Salata sa piletinom - Video Recept