Voćni kolač sa prelivom

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Voćni kolač sa prelivom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jabuka
  • 1/2 limuna (sok)
  • 380 g šećera
  • 180 ml ulja
  • 160 g griza
  • 260 g brašna
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 300 g višanja (očišćenih)

Preliv:

  • 200 ml soka od višanja
  • 100 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 2 kesice vanul šećera sa ukusom ruma
  • 2 kašičice gustina
  • 2 kašike vode

Priprema

1

Pleh, vel. 30x20cm dobro podmazati uljem i posuti brašnom. Rukama, blago, udarati po plehu, da bi se brašno, ravnomerno, raspodelilo po celom plehu. Ostatak brašna istresti.

2

Zamrznute višnje staviti u cetku da se odmrznu i iscede (sok, koji otpuste višnje, sačuvati za preliv). Višnjama izvaditi koštice.

3

Jabuke očistiti od koštica i izrendati ih, zajedno sa korom. Izrendane jabuke staviti u dublju vanglicu, preliti ih sokom od limuna i izmešati. Zatim dodati šećer, griz i brašno sa pecivom. Dobro sjediniti varjačom. Dodati ulje, pa DOBRO promešati, da bi se ulje sjedinilo sa ostalim sastojcima. Dobijenu smesu podeliti na dva, jednaka, dela.

4

U pripremljeni pleh staviti pola smese sa jabukama, pa kašikom ravnomerno rasporediti, po celom plehu. Preko rasporediti očišćene i oceđene višnje. Preko višanja rasporediti ostatak testa, sa jabukama.

5

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 160 stepeni. Pečeni kolač izvaditi (probati čačkalicom da li je pečen) i ostaviti da se, potpuno, ohladi. Pri kraju pečenja, ako je potrebno, kolač prekriti alu folijom, da površina ne bi izgorela.

6

Ohlađeni kolač iseći na kocke. Pri posluživanju svaku kocku kolača preliti sa voćnim prelivom.

7

Voćni preliv : U šerpicu staviti 200 ml isceđenog soka, od zamrznutih višanja. Doliti 100 ml vode, tako da ukupna količina tečnosti treba da bude 300 ml.

8

U mešavinu soka i vode dodati šećer i vanil šećer sa ukusom ruma. Staviti šerpicu na vatru,na srednjoj temperaturi, mešajući da se šećer rastopi.

9

U šoljicu rastvoriti gustin sa vodom, pa dodati u provrelu tečnost. Kuvati, uz neprestano mešanje, dok se preliv, malo, ne zgusne. Skloniti sa vatre i ohladiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 28, 2017, 7:19 pm
0

Hvala Milosavi i Jelenismilesmile

jelena nikolicSeptember 27, 2017, 9:37 pm
0

fantastican! smile

Milanovic MilosavaSeptember 26, 2017, 7:41 pm
0

Odlican vocni kolac

Verica NikolićSeptember 22, 2017, 7:29 pm
0

Hvala Zoro!smile

ZoraSeptember 22, 2017, 3:44 pm
0

Šta reći, osim predivan kolačsmilesmile

Verica NikolićSeptember 20, 2017, 5:45 pm
0

Hvala Zoki i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicSeptember 20, 2017, 4:34 am
0

Rado bih ga probala, super izgledasmile

Zorica StajićSeptember 19, 2017, 6:50 pm
0

Predivan kolač a još voćni, njam...

Verica NikolićSeptember 19, 2017, 2:25 pm
0

Hvala Vesni i Renatismilesmile

renataSeptember 17, 2017, 5:14 pm
0

Predivan kolac

vesna pavlovic 271September 17, 2017, 4:23 pm
0

Divna voćna poslastica.Pozdravljam te draga mojasmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept