Millefoglie sa kremom od limuna

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Millefoglie sa kremom od limuna zoom

Sastojci

Za kore:

  • 2 kom lisnato testo

Za fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 50 g prah secera
  • 2 žumanceta
  • 1 mali limun
  • 100 ml vode
  • 30 g gustina ili ostrog brasna
  • 100 g šećera

Priprema

1

Lisnato testo tanko razviti, od svakog iseći krug promera 24 cm (ja sam pomocu dna okruglog kalupa) izbosti viljuškom i ispeći na 170C.

2

Umutiti pavlaku sa 50 gr šećera u prahu. Narendati samo malo korice od limuna (nije obavezno ako ne volite) i iscediti sok, dodati vodu, šećer i zagrejati. Ne treba da vri, samo da se zagreje. Umutiti žumanca sa gustinom ili brašnom i dodavati u mlazu zagrejanu vodu sa limunom. Vodite računa da bude bez grudvica. Vratite na vatru i zagrevajte, uz mešanje, dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu od limuna, pažljivo umešati pripremljenu pavlaku. Preko jednog pečenog lisnatog testa rasporediti jednako pripremljenu kremu. Pokriti drugim listom. Držati u frižideru najmanje 2 sata pre služenja. Posuti sa šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 2, 2017, 8:22 pm
0

Divno! Volim sve sa losnatim testom smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept