Knedle sa šljivama (16)

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Knedle sa šljivama (16) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kg krompira
  • 1/2 kg brašna
  • 1/2 dl ulja
  • malo soli
  • 1 jaje

I još:

  • po potrebi šljiva
  • po potrebi prezli

Priprema

1

Očistiti krompir i skuvati ga u posoljenoj vodi, zatim ga iznječiti paširkom, kao za pire krompir. u topao (ne vreo, da bi se moglo mesiti rukom) krompir dodati 1/2 kg brašna, 1/2 dl ulja i 1 jaje, pa umesiti glatko testo.

2

Testo razvući oklagijom na debljinu prsta, pa nožem iseći kvadratice tolike da u svaki stane šljiva (ili pola šljive, u zavisnosti od toga kolike želite da budu knedle).

3

Kada ste oblikovali knedle, stavljati ih u ključalu slanu vodu da se kuvaju dok ne isplivaju, oko 10ak minuta. Skuvane šljive vaditi iz vode u tiganj ili šerpu u kojoj ste, na tihoj vatri, propržili prezle na ulju.

4

Uvaljati šljive u prezle i po želji ih posuti kristal šećerom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic October 6, 2017, 4:12 pm
0

Knedle su jako dobre, slicno ih i ja pravim. Samo jedan mali savet: odredjenu kolicinu brasna (50-100 g, ) zameniti sa psenicnim grizom. Knedle budu lepse, vazdusastije, prhkije.

Verica NikolićOctober 5, 2017, 6:00 pm
0

Odlične!smile

jelena nikolicOctober 5, 2017, 4:32 pm
0

odlican recept! odlicne knedle! smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept