Verin brzi kolač sa rogačem

Verin brzi kolač sa rogačem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 cela jajeta
  • 1/2 kesice rogača
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • brašna po potrebi

Za preliv:

  • 100 g čokolade
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica margarina (za premazivanje)
  • pekmez od šljiva (po mogućstvu nakiseo)

Za ukrasavanje:

  • 1 šlag

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca i dobro ih izmutiti sa 7 kašika šećera, dodati žumanca i sjediniti, zatim dodati sve ostale nabrojane sastojke i umutiti lagano, kompaktnu masu osrednje gustu. Znači, dodavati brašna, dok god ne dobijemo masu, koja je gušća nego za potišpanj.

2

Sve ovo isuti u podmazan i brašnom posut pleh, i peći na temperaturi od 200 stepeni. Pleh treba da je dublji i ne tako velik.

3

Kada je kolač gotov, ohladiti ga i preliti sa istopljenom čokoladom, koju će kolač upiti. Preko toga premazati pekmezom od šljiva (ja sam koristila domaći od aronije *sibirske borovnice, i to debljine prsta otprilike.

4

Hladan kolač ukrasiti šlagom.

5

Kolač je vrlo sočan i osvežava i ne zahteva puno vremena za pravljanje.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!