Mafini od belanaca

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Mafini od belanaca zoom

Sastojci

Za testo:

  • 6 belanaca
  • 200 g šećera
  • 75 ml ulja
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 velike kašike ruma

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Suvo grožđe preliti sa rumom i ostaviti pola sata da odstoji. U činiju za mućenje staviti belanca i dobro umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Dodati ulje, brašno sa praškom za pecivo, oceđeno suvo grožđe i sitno seckane orahe. Sve dobro sjediniti. U silikonski kalup za mafine sipati 3/4 mase. Peći u zagrejanoj rerni na 180C. Čačkalicom proveriti sredinu da li su mafini pečeni. Ohladiti mafine.

2

U šerpicu staviti kašiku ulja i iseckanu čokoladu. U drugu veću šerpicu sipati do polovine vodu i kad provri smanjiti temperaturu. Staviti u tu šerpicu posudicu sa čokoladom i stalno mešajući otopiti. Prohladiti koji minut glazuru pa je sipati preko svakog mafina. Dekoracija po izboru.

Savet

Savet:

Ove mafine pravim uvek kad nakupim više belanaca koje držim poklopljene u frižideru, ne duže od 7 dana. Pre mućenja ih izvaditi i ostaviti na sobnoj temeperaturi oko pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovicNovember 4, 2017, 12:23 pm
0

Moram probati! grin

jelena nikolicNovember 4, 2017, 1:09 am
0

divni mafini.. smile

AleksandraNovember 3, 2017, 5:51 pm
0

Lepi,ukusni mafini

renataNovember 3, 2017, 3:13 pm
0

Lepi mafini

Verica NikolićNovember 3, 2017, 2:55 pm
0

Prelepo!!! smilesmilesmilesmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept