Autor:
lako 6 osoba
120 min
13841
Heljdini keksići

Sastojci

Za testo:

  • 180 g heljdinog brašna
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 125 g margarina
  • 65 g šećera
  • 60 g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 limun - korica
  • 1 prstohvat soli

Za posipanje:

  • 20 g smeđeg šećera

Priprema

  1. U posudi za mućenje margarin sobne temperature umutite penasto s obe vrste šećera. Dodajte jaje i naribanu koricu limuna. Na kraju umešajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i so. Zamesite brzo testo, omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.
  2. Razvaljajte testo na 5 mm debljine, na radnoj površini posutoj sa malo brašna. Izrezite kalupom oblike i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje. Pospite ih s preostalim smeđim šećerom.
  3. Pecite kekse u pećnici zagrejanoj na 180C, 15-ak minuta odnosno dok ne poprime boju po rubovima. Ostavite ih da se ohlade na rešetki, a zatim ih spremite u metalnu kutiju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari