Desert sa muskatnom bundevom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Desert sa muskatnom bundevom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g muskatne bundeve (1 kom.)
  • 250 g mascarpone sira
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 narandža - sok i narendana kora
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 ml toping baze

Priprema

1

Bundevu prepolovite i očistite od semenki (ne ljuštiti). Polovine bundeva svaku ponaosob zamotajte u alu foliju i staviti da se peče u rerni na temperaturi od 180 stepeni 60 minuta. Nakon isteka tog vremena izvadite bundeve iz rerne zajedno sa alu folijom (rernu ne isključivati), zatvorite rernu, a bundeve pažljivo odmotajte i viljuškom probajte da li je svuda mekana, ako je, isključite rernu.

2

Kašikom pažljivo izvadite meso tako da ostane samo tanka korica za bacanje. Meso bundeve stavite na cedilo da se ohladi i da izađe suvišna tekućina. Prilikom hlađenja u cedilu povremeno pritistakti i naginjati cedilo da izađe još tekućine. Ja sam nakon cedjenja dobila oko 150 ml. tekućine (Istu možete koristiti za kuvanje pudinga) i 320 g. pirea od bundeve.

3

Meso bundeve miksajte mikserom ili štapnim blenderom, dodajte šećer, vanilin šećer, mascarpone sir, sok i narendanu koru od narandže te dobro umutite. Kada ste izmešali kremu probajte da li vam je dovoljno slatko, ako nije dodajte šećera prema želji.

4

Toping bazu mikserom umutiti u čvrst šlag i varjačom lagano umešati u napred pripremljenu kremu od bundeve. Servirajte u čašama za deserte i ukrasite prema želji.

Savet

Savet:

Za ukrašavanje sam koristila Milka Choco Minis, Milka&OREO; i krupnije rezanu čokoladu za kuvanje. 1 kom. Milka&OREO; sam usitnila i stavila na dno svake čaše po kašičicu pa na to krem, a ostatak sam iskoristila za posipanje po kremi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicNovember 25, 2017, 5:29 pm
0

Hvala Dijana smile

Dijana AdemovicNovember 25, 2017, 4:09 pm
0

Čestitke,mila...

Vesna NesovanovicNovember 24, 2017, 4:48 pm
0

Hvala draga Dubravka <3

Tijana November 24, 2017, 12:13 pm
0

Interesantno

Dubravka BelogrlicNovember 23, 2017, 11:58 pm
0

Recept je fantastičan !smile

Vesna NesovanovicNovember 21, 2017, 9:14 am
0

Hvala Vam drage kulinarke Aleksandra i Verica!

Verica NikolićNovember 20, 2017, 10:11 pm
0

Odličan desert,posebno za mene, pošto veoma volim bundevu!

AleksandraNovember 20, 2017, 6:26 pm
0

Super poslastica smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept