Polumeseci (4)

AUTOR: lako 15 osoba 30 min
Polumeseci (4) zoom

Sastojci

Testo:

  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 70 g brašna
  • 150 g mljevenih oraha
  • 4 belanjka

Žuti deo:

  • 4 žumanjka
  • 150 g šećera

Fil:

  • 150 g oraha
  • 150 g šećera
  • malo mleka
  • 70 g maslaca
  • 1 kesica vanilin šećera

Za ukrašavanje:

  • malo mljevenih oraha

Priprema

1

Ovaj kolač radim kad su neka slavlja u pitanju i uvek se pojede među prvima. Recept je jako starrrrr, mene vežu lepa sećanja na jednu bakicu od koje sam i dobila recept. I deo - testo: U zdelu staviti mekani maslac, koji je bio na sobnoj temperaturi, dodati šećer i sve dobrooo izmiksati dok se šećer ne otopi, potom dodati brašno i samljevene orahe. Sve lepo promešati. Izlupati dobro mikserom belanjke u čvrst sneg i kašikom umešati u smesu maslaca i šećera. Na manju tepsiju staviti papir za pečenje ili je podmazati sa maslacem i posuti sa brašnom, sipati smesu, poravnati i staviti peći na 180 stepeni oko dvadesetak minuta, pazite da ne prepečete jer još ide kolač u rernu. II deo - žuti: U zdelu staviti žumanjke sa šećerom, dobroooo ih mikserom izmešati da bude poput kreme. Izvaditi kolač iz rerne, staviti na kolač žuti deo, izravnati, vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i taj deo se mora sušiti dok se ne uhvati korica od dvadeset minuta do pola sata, pipnite prstom, ako je meko sušite još, a ako je tvrd na dodir, gotovo je. Izvadite kolač iz rerne. III deo - fil: U šerpicu staviti orahe, šećer i malooo mleka, mora biti gusto, polako mešati na tihoj vatri. Kad se ohladi dodati maslac i vanilin šećer i sve lepo izmešati mikserom. Premazati lagano fil po žutom delu. Kolač ostavite da se ohladi. Modlom za krofne režite polumesece, manje ili veće kako želite i koju modlu imate i uživajte u njima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mubera ŽivojevićJanuary 4, 2018, 1:08 pm
0

Jeste Aleksandra kolač detinstva, hvala Renata wink

AleksandraJanuary 3, 2018, 4:45 pm
0

Kolač detinjstva smile

renataJanuary 3, 2018, 8:25 am
0

Prelep kolac

X
Kolač sa višnjama - Video Recept