Kolačići od kikirikija
Dezert je retkost u Africi. Nakon jela uglavnom se služi voće, ali postoje izuzeci kao što je su na primer Novogodišnji praznici. Ukusni i lako se prave, kolačići od kikirikija su vrlo slatki i imaju određenu ljutkastu aromu zbog kikirikija. Svi koji imaju plombe u zubima trebalo bi da paze kad jedu ove kolačiće!
Potrebno je:
500 g kikirikija, nesoljenog i krupno iseckanog
350 g šećera
4 kašike sirupa od glukoze
7 kašike vode
1 kašika putera
Priprema:
Na tihoj vatri karamelizujte šećer. Pomešajte kikiriki sa vodom i sirupom, dodajte karamelizovan šećer i dobro izmešajte.
Podelite smesu na dva papira za pečenje koji su podmazani puterom i razvucite na debljinu od oko 0.5cm.
Isecite pravougaonike ili krugove i ostavite da se stegne.
Prikaži / Sakrij formu za unos