Princes krofne (34)

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Princes krofne (34) zoom

Sastojci

Za krofne:

  • 2 čaše vode
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše brašna
  • 5 jaja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 4 kašike gustina
  • 4-5 kašike fruktoze
  • 2 kašike arome vanile
  • 150 g šlag kreme

Priprema

1

Prokuvati vodu i ulje pa zatim dodati brašno i dobro izmešati (može i mikserom) da nema grudvica. Ostaviti da se smesa potpuno ohladi pa dodati 5 jaja, jedno po jedno i malo praška za pecivo.

2

Na pleh obložen papirom stavljati gomilice kašikom ili špricem i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C, 20 minuta. Dok se krofne peku rernu ne otvarati. Pečene krofnice ostaviti da se skroz ohlade dok se fil pripremi i ohladi.

3

Za fil: od litre mleka odvojiti jednu šolji i sjediniti je sa pudingom, gustinom, fruktozom i aromom vanile. Izmešati da nema grudvica, a ostatak mleka staviti da se zagreva. Kada mleko počne da ključa uliti umućenu smesu i mešati da se zgusti. Ostaviti da se ohladi.

4

Šlag kremu posebno umutiti sa vodom i staviti u frižider dok se fil hladi. Kada se fil ohladio umutiti ga dobro mikserom i dodati mu 2/3 umućenog šlaga. Ohlađene kroflice preseći, na donji deo staviti malo umućenog šlaga, zatim špricem naneti fil i poklopiti drugim delom. Krofnice čuvati na hladom i uživati u kremastom zalogaju :)

Savet

Savet:

Šlag nije obavezan, ali meni lično su uvek nekako kremastije i ukusnije kad ima i malo šlaga :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 22, 2018, 10:11 am
0

Hvala Jelena smile

jelena nikolicJanuary 21, 2018, 7:41 pm
0

fantasticne! smile

AleksandraJanuary 21, 2018, 3:53 pm
0

Hvala puno Tijani i Marini smile

Tijana January 21, 2018, 8:32 am
0

Super

Marina IlijinJanuary 20, 2018, 9:22 pm
0

Divne su krofnice smile

AleksandraJanuary 20, 2018, 9:11 pm
0

Hvala Vesna smile i mi ih volimo ali ih dugo nismo pravili tako da su brzo nestale smile

Vesna Pavlovic 271January 20, 2018, 8:15 pm
0

Super poslastica,moji ukućani je obožavajusmile

X
Kolač sa makom - Video Recept