Novogodišnja torta

Novogodišnja torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 l mleka
  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • između prstiju sode bikerbone
  • buter
  • kora od 1 limuna

Priprema

1

Mleku dodati malo butera, soli i sode bikarbonu. Staviti posudu na vatru i kuvati jedan minut. Pre nego što provri staviti odjednom brašno i stalno mešati samo drvenom kašikom, kad postane glatko i sjajno, skinuti sa šporeta, ohladiti, dodati jedno po jedno jaje i istruganu koru od limuna. Sve dobro izmešati i ostaviti da stoji jedan sat. Zagrejati ulje u dubljoj posudi. Kašikom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje.

2

Treba peći po dve tri najviše, kako bi imale prostora da narastu i ne zalepe jedna za drugu. Kad porumene s obe strane, stavljati na mastan papir da se ocede od ulja posuti prah šećerom i služiti tople.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!