lako 4 osoba
60 min
2710
Klupčad

Sastojci

Za testo:

  • 150 g putera ili margarina
  • 500 ml mleka,
  • 50 g svežeg kvasca
  • (ili 7 g suvog kvasca)
  • 8 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 700 do 800 g brašna

Za posipanje po korama:

  • 8 kašičica cimeta
  • 8 kašičica šećera

Za pospianje:

  • 100 g kristal šećera

Priprema

  1. Puter ili margarin otopiti na tihoj vatri. U posebnoj šerpi zagrejati mleko pa pomešati sa rastopljenim margarinom. Kvasac razmutiti sa malo vode i šećera pa pustiti nekoliko minuta da zapeni. Kada se margarin i mleko ohlade dovoljno da možete rukama da mesite testo dodati im razmućeni kvasac, so, šećer i brašno po potrebi dok neumesite meko i elastično testo. Pokriti i ostaviti da se udvostruči. U međuvremenu izmešajte cimet i šećer, testo podelite na tri dela (ili jednostavno kupite dve kesice od 10g cimet šećer i pospite po razvučenom testu). Klupčad
  2. Svaki deo testa razvući u pravougaonik pa pospite smesom cimet, šećer. Klupčad
  3. Seći na trake širine 1 cm ili uže. Klupčad
  4. Trake su elastične, motajte ih kao klupče. Klupčad
  5. Peći dok lepo ne porumene. Ako jako volite cimet klupčad još malo pospite cimetom pre pečenja. Klupčad
Savet

Pečenu klupčad pospite kristal šećerom, nemojte štedeti, što obilatije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Zanimljivo,a sa cimetom mora biti i ukusno smile