Šampita na krempiti

AUTOR:
Šampita na krempiti zoom

Sastojci

Za kore:

  • 4 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika mleka
  • 12 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil I:

  • 1 l mleka
  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 200 g šlaga
  • 3 dl mleka

Fil II:

  • 500 g šećera
  • malo vode
  • 6 belanaca
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 limuna

Priprema

1

Sastojke za koru umutiti i od ove mase ispeći dve kore u plehu veličine 25x35.

2

Fil I: Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera i 3 pudinga od vanile, dodati u mleko i kuvati. Kada se skuva i ohladi dodati 200 g šlaga, umućena sa 3 dl mleka. Ovaj fil staviti na jednu koru, a drugu koru staviti preko fila.

3

Fil II: Staviti u posudu šećer i malo vode, toliko samo da se pokvasi šećer. Kuvati dok se ne dobije gust sirup.

4

U međuvremenu umutiti 6 belanaca sa 2 kašike šećera i sokom od 1/2 limuna, pa dodavati malo po malo vruć sirup u belanca. Neprekidno mutiti mikserom. Kada dodamo ceo sirup, mutiti još mikserom dok se ne ohladi.

5

Ovaj fil staviti preko druge kore i lepo poravnjati.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Verica2011-10-07 02:33:41
0

Kolac je fantastican..Isprobala sam i svaka cast..mmmmm

maja2011-10-03 13:47:01
0

Dano,predivan kolac!!Bice isprobanwink

Verica M.Koncarevic2011-10-01 12:05:06
0

Svaka cast smile