Posne Ruske kape

AUTOR:
Posne Ruske kape zoom

Sastojci

Kora: (sastojci za jednu koru)

  • 200 g brašna
  • 10 kašika šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 dl kisele vode
  • 0,5 dl ulja
  • 2 pune kašike kakaoa 

Fil:

  • 1/2 l mleka od soje (ili palminog)
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina

Glazura:

  • 100 g posne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • kokos za valjanje

Priprema

1

U činiju sipati sastojke za koru i sjediniti ih žicom za mucenje (ili mikserom). Pleh (38x26) obložiti pek-papirom. Sipati smesu i staviti koru da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 C 15 minuta.

2

Na isti način napraviti još jednu koru. Kada se kore ohlade, modlom za krofne (ili čašom) izvaditi 48 krugova.

3

Za fil staviti 4 dl mleka da provri sa šećerom i vanil šećerom. Sa ostatkom mleka (1 dl) izmutiti brašno i gustin, pa ih skuvati u vrijuće mleko. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa filovati kape.

4

Na jedak krug staviti punu kašičicu fila, preklopiti sa drugim krugom, pa bočne strane premazati sa filom i uvaljati u kokos. Ukupno će vam ispasti 24 ruske kape.

5

Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem, pa na svaku kapu sipati po kašičicu. Ohladiti ih do služenja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Sandra MaksicDecember 9, 2013, 11:42 am
0

Jel to palmino mleko ustvari kokosovo mleko????

majacernjev2012-02-16 17:32:11
0

Ne znam gde ste mogli da pogresite.Ko ih je probao,nije imao problem.jedino mozda vreme pecenja kore.Uskladite vreme pecenja kore prema vasem sporetu,ako treba produzite,i ostavite da se kora prohladi.Sa ostatkom testa pravite kuglice.dodajte malo fila,dzema od kajsije,suvog grozdja i brusnice,sjedinite smesu,pravite kuglice i valjate ih u kokos.Uspecetewink

goca2011-12-26 11:22:04
0

ja sam ove posne ruske kape pravila za Svetog Nikolu i nisu mi uspjelecheeseKora je bila ok dok nisam pokušala da izvadim modlom krugove,tad je nastao haoshmmmGdje sam pogrešila???