Breskvice (2)

Breskvice (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 250 g šećera
  • 250 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • brašno

Za šerbet:

  • 5 kašike šećera
  • 300 ml vode
  • ekstrat od maline

Za punjenje breskvica:

  • džem od šljiva

Priprema

1

Umutiti jaja sa 250 g šećera, dodati 250 ml zejtina, 1 pecivo i brašno po potrebi. Od tog testa praviti male loptice i redjati u zejtinom podmazanom plehu. Peći na 200 C petnaestak minuta.

2

Ostaviti da se ohlade, zatim ih izdubiti kašičicom sa donje strane. Tu izdubljenu masu pomešati sa oko pola tegle džema.

3

Napraviti šerbet od 5 kašika šećera i 300 ml vode. Ohladiti ga. Podeliti ga na dva dela, u jedan deo staviti ekstrat, a drugi ostaje isti.

4

Zatim provlačiti kroz šerbet izdubljene loptice (jednu polovinu u običan, a drugu u šerbet sa ekstratom).

5

Puniti ih filom od džema, i valjati ih u kristal šećer.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

snezana hilgers2012-01-26 00:40:20
0

winksvaka cast...smilesmile