Šeri kuglice

Šeri kuglice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 belance
  • 125 g čokolade za kuvanje
  • 100 mlevenih badema
  • 30 ml likera od višanja
  • 60 g šećera u prahu
  • 25 komada višanja iz kompota
  • 30 g kakaoa
  • 30 g čoko mrvica

Priprema

1

Lagano umutiti belanac, zatim izrendati čokoladu, samleti blanširan badem. Rendanu čokoladu stavitu u posudu, dodati mleveni badem, liker i šećer. Masa treba da bude kompaktna, po malo dodavati i dobro umućen belanac.

2

Samo onoliko, koliko je potrebno da se masa poveže. Praviti kuglice i u svaku staviti po jednu višnju, zatim valjati u kakao, pomešan sa čokoladnim mrvicama.

3

Odložiti u vakum kutiji u frižideru.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!