Badem baklava
Potrebno je:
1 pakovanje tankih kora
Za fil:
200 g mlevenih badema
200 g mlevenih oraha
100 g suvog grožđa
2 vanilin šećera
150 ml ulja
Za sirup:
500 g šećera
2 kašike meda
1 limun
300 ml vode
Priprema:
Pomešajte bademe i orahe, s vanilin šećerom, dodajte oprano suvo grožđe i promešajte. U pleh ređajte po dve kore, poprskajte ih uljem i pospite pripremljenim filom. Završite korama, pa izrežite pitu oštrim nožem, na trouglove jednake veličine.
Pečite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok baklava ne poprimi zlatnožutu boju. Šećer, med i limun nasečen na kolutove kuvajte s vodom, da dobijete gušći sirup.
Toplim sirupom zalijte pečenu baklave i ostavite preko noći, da upije sirup. Sutradan poslužite baklavu.
Recept je poslala Bojana Ilić, Pirot.
Prikaži / Sakrij formu za unos