Suva pita (baklava)
Potrebno je:
1 pakovanje tankih kora
Za fil:
300 g šećera
100 g suvog grožđa
300 g mlevenih oraha
1 čaša kisele vode
ulje po potrebi
Za sirup:
500 g šećera
1 vanilin šećer
1 limun
15 kašike vode
Priprema:
Podmazati pravougaoni pleh od rerne uljem. U činiji pomešati, šećer, kiselu vodu, suvo groždje i orah. Sve to dobro izmešati.
U pleh redjati koru, pa poprskati sa malo ulja i fil. Tako redom dok se ne utroši, sav materijal. Na poslednju ne stavljati fil, već premazati sa malo ulja i kisele vode. Iseći na jednake trouglove i staviti da se peče na 180 stepeni, dok ne dobije zlatno žutu boju.
Pomešati šećer, vanilin šećer, vodu i kolutove limuna, kojeg smo predhodno oprali. Sve skupa da prokuva i preliti ohladjenu baklavu, vrućim sirupom. Prijatno!
Recept je poslala Zora Djokić, Kruševac.
Prikaži / Sakrij formu za unos