Fine desert kocke

Fine desert kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 oblande (kore)
  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 2 štangle čokolade
  • 150 g seckanih oraha
  • 1 kašika ulja

Za nadev:

  • 8 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 250 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g maslaca

Za preliv:

  • 100 g čokolade
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Čvrsto ulupan sneg od 8 belanaca, izmešati sa 8 kašika šećera, oštrim brašnom, struganom čokoladom, iseckanim orasima i kašikom ulja.

2

Brašno, čokoladu, orahe i ulje dodati u sneg i mešati varjačom (ne mikserom) i ispeći u većem podmazanom plehu veličine oblande.

3

Za nadev: Kuvati na pari žumanca i 2 cela jajeta, 250 g šećera i vanilin šećer, pa kada se masa zgusne malo ohladiti i dodati umućen maslac.

4

Na jednu oblandu (rupičasti deo), sipati polovinu nadeva, na nju staviti pečeno testo, preliti drugom polovinom nadeva i poklopiti drugom oblandom, tako da glatka strana bude odozgo.

5

Otopiti 100 g čokolade, sa kašikom ulja i kašikom maslaca, pa preliti oblandu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Sonja2011-12-08 11:40:16
1

Odličan je

Jelica Plakalovic2011-11-22 13:09:54
0

Provereno vise puta,EKSTRA