Super mafini

Super mafini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 ml ulje (od koščica groždja, kao zdravija varijanta)
  • 25 ml ruma
  • sok od jedne pomorandže
  • rendana kora limuna
  • 60 g cous - cousa
  • 70 g žutog šećera
  • 1 jaje
  • 135 g (2 kašike belog, 3 kašike ovsenog i ostatak integralnog pšeničnog) brašna
  • 1/2 kašičice prašak za pecivo
  • na vrh kašičice sode bikarbone
  • na vrh kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 40 g suvog groždja
  • oko 30 g seckane čokolade za kuvanje
  • oko 30 g seckanih oraha
  • slatko od višanja ili džem od kajsija

Priprema

1

Zagrejati na ringli ulje, rum, sok od pomorandže i koricu limuna. Kada provri isključiti ringlu, dodati cous cous i promešati da se sve sjedini. Skloniti sa ringle, poklopiti tanjirićem i ostaviti tako 10-ak minuta.

2

Mikserom umutiti jaje, šećer i vanilu. Možete dodati i kašiku arome vanile. Dodati omekšali cous cous, kratko promešati. Drvenom kašikom umešati brašno, prašak, so, sodu. Zatim dodati suvo groždje, seckane orahe i na kraju seckanu čokoladu.

3

Zagrejati rernu na 170 C.

4

U kalup za mafine staviti korpice za mafine i sipati smesu. Premazati džemom od kajsija ili slatkim od višanja i na vrh staviti po višnju.

5

Peći oko 20 minuta na 170 C- 150 C. Kada se prohladi izvaditi iz kalupa i uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

sonja2011-12-05 12:06:56
0

Hvala puno na pohvalama i drago mi je da vam se svidjaju moji recepti!

sonja2011-12-05 12:05:48
0

Izvinite ovo je bila greška u pisanju...135g.

maja-mg2011-12-05 01:11:13
0

Nije mi jasna količina brašna, 35 ili 350 gr. 1 kašika brašna teži oko 20 gr.Molim objašnjenje

Sofija 2011-12-04 14:48:45
0

svidja mi se vasi racepti. Nisam bas cesto pratila ali imate zaista divnih recepata i od sada cu cesce posecivati. Uzivam u zdravoj hrani i odabrala sam ovaj za Mafine. Zelim ih isprobadi Hvala i vama Prijatno bilo.