Ruske šubare
Potrebno je:
Za koru:
6 jaja
300 g šećera
10 kašika vruće vode
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
250 g brašna
1 kašika ulja
Za fil:
0,5 l mleka
5 kašika gustina
1 margarin
2 vanilin šećera
250 g šećera u prahu
Za glazuru:
1 kašika ulja
6 kašika mleka
100 g čokolade
1 kašika šećera
200 g kokosovog brašna
Priprema:
Kora: Umutiti 6 jaja, sa 300 g šećera. Zatim dodati, 10 kašika vruće vode, 1 prašak za pecivo, 2 kašike kakaoa, 250 g brašna i 1 kašiku ulja. Sve to umutiti mikserom i sipati u pleh obložen pek-papirom.
Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Fil: Staviti 0,5 l mleka da provri, sa 5 kašika gustina, razmućenog sa malo mleka. Kada se ohladi dodati 1 margarin, 2 vanil-šećera i 250 g genera u prahu. Sve sastojke sjedinimo mikserom.
Glazura: U manju šerpu sipati 6 kašika mleka, 100 g čokolade za kuvanje, 1 kašiku ulja i 1 kašiku šećera. Šerpu staviti na šporet, dok se čokolada ne istopi.
Ispečenu koru čašom ili modlom iseći na krugove.
Na jednu stranu kruga namazati fil i poklopiti je drigim krugom. Zatim filom namazati i stranice kolača. Svaki kolač uvaljati u kokosovo brašno i vrhove preliti predhodno napravljenom glazurom.
Prikaži / Sakrij formu za unos